Fortsetzungskurs Zucker- / Isomaltartistik

20 Lektionen = 15 Stunden

Ausbildungsprogramm:

· Perfektionieren der Grundtechniken

· selbständig Zuckergiessen

· arbeiten mit dem Airbrush

· malen mit dem Pinsel

· Rationelles Arbeiten

· genaues Umsetzen von vorhandenen Skizzen

Kursziel:

Sie fertigen ein komplettes Hochzeitssortiment aus

Brautpaar, Schwanenpaar und Taubenpaar

Unterrichtsbuch:

Das grosse Lehrbuch der Zuckerartistik für Fortgeschrittene ist im Kurspreis inbegriffen.

Sollten die Kursteilnehmer das Buch bereits besitzen,

kann ein anderes der 4 FABILO-Bücher gewählt werden

Durchführungsorte / Teilnehmerzahlen:

Zucker-Atelier, St. Gallen: 3 x Montags à 5 Stunden mit 3 bis 5 Personen

oder im Betrieb der Teilnehmer 3 bis 6 Personen

oder 6 Abende à 2 ½ Stunden z.B. 6x Dienstag 18:00 bis 20:30 Uhr

Kurspreis und Leistungen: Fr. 440.--